Los “Trulli” de Albero bello

Italia està dividida en 18 regiones, al sur sobre el mar adriatico se encuentra la Puglia, conocida por sus playas y su magnifico clima en el verano. Debido a la largura de la costa que rodea practicamente toda la regiòn (estamos hablando dela zona localizada en el “tacon” de la “bota italiana”) La Puglia es una de las productoras màs importantes de pescado y mariscos del pais.

Vista Albero Bello

Calle tipica de los Trulli

 Una de las riquezas de la region es localizada en una pequena ciudad llamada Albero bello. El centro historico de esta ciudad està compuesto por cuadras enteras de cientos de casas llamadas “trullo”. Se trata de una tipica construccion de campesinos del siglo XVI, la cual utilizaban para dormir dentro del campo que trabajaba y para tener sus herramientas.

Estas construcciones, servian de hecho como vivienda para toda la familia que se conformaba de un piso redondo, de espacio reducido y techo muy alto, ausente de ventanas y apenas una pequena abertura en lo alto para intercambiar el aire y un reducido wc, dentro del trullo el espacio venia dividido en estancias para recabar una recamara para los ninos y una pequena cocina. 

Techos

Era usual la utilizacion de trabes de madera dentro del trullo para poder colgar utensilios y provisiones que s emantenian elevadas mientras no se usaban, porque el suelo regularmente era vacio y con el minimo de muebles.

Dichas construcciones son caràcteristicas porque tienen forma de cono y vinieron elaboradas en piedra de la region y estos podian ser destruidos y reconstruidos de manera muy ràpida por lo esencial de su arquitectura y reutilizando el material. Se dice que el origen de este tipo de construccion fue evadir el pago de los impuestos ya que si el dueno del trullo se enteraba que proximamente pasaria el recaudador de impuestos, solo tenia que tirar la construccion y convertirla de nuevo en un cumulo de piedras, el mimo que seria reconstruido con facilidad una vez que el recaudador pasara de largo por el terreno vacio y solo usado para el cultivo (a sus ojos).

Interior de un trullo

El centro de Albero bello es todo formado por “i trulli” (plural) y actualmente son pocas las construcciones de ese tipo que se usan como viviendas, màs que nada se tratan de negocios de souveniers y muestras artisticas de la artesania local o bodegas de los negociantes. Tambien hay trullos en venta para quien quiere tener una casa de vacaciones para la playa! Curioso eh?

Existe algun famoso trullo que por su tamano es utilizado como restaurante y alguno hecho aproposito como hotel, siempre respetando la antigua arquitectura, es una buena experiencia que requiere de no sufrir claustrofobia o algun otro disturbo mental (broma).

Es una sensaciòn muy extrana caminar entre las calles empedradas y ver una entera ciudad hecha en esa manera, como si fuera una de esas imagenes de fantasia de alguna pelicula infantil, por cierto que entre los souveniers podemos ver algunas estatuillas de “trolls” los recuerda? Esos hombrecillos mitologicos que al parecer tambien pertenecian a estas tierras. Creencias de viejitos. 

Viñedos de Puglia

  

Y para comprar hay tantas cosas que lo unico que necesita es una buena tarjeta y alguien que cargue con las bolsas. Licores tipicos de la region, tipos de tostadas y pan artesanal,la focaccia (un tipo de pan alto con sal) hecha al horno y condimentada sea con aceitunas o tomates, chales y sueters bordados, conservas de frutas o de diferentes salsas para preparar las pastas, cremas de alcachofas, de berenjenas, de tomates asados, quesos de la ciudad.  

Justo la Puglia es una de las regiones de Italia donde se producen vinos y el aceite de oliva, asi que ademas de enconbtrar una gran cantidad de vinos para los conocedores, podremos comprar tantos articulos de cosmetica que provienen de la oliva asi como articulos hechos de la madera del arbol de oliva que son de una textura particular y de un color distinto, mas oscuro y venado que la madera que conocemos.

Àrboles de olivo en Puglia

Despues de caminar a lo largo de toda la ciudad seguramente los restaurantes locales no defraudan a nadie, elmenu es extenso y la mayoria de los platillos es a base depescados y mariscos de la costa que estàapenas a 20 km de Albero Bello.

El paisaje del entorno es precioso, se trata de viendos y terrenos cultivados con olivos los cuales algunos tienen centurias de  años y continuan a producir cada 

año litros y litros de aceite que son comercializados en Italia.

Un lugar que con placer he visitado dos veces y al cual volveria nuevamente. Espero disfruten las fotos.

Entrada tipica de casa trullo

NOTA: I trulli han sido declarados patrimonio de la humanidad por la UNESCO en 1996.